Mark de Waard
Waddengroep 25 september op Kennis en Innovatiedag
Waddengoud: gecertificeerde streekproducten en diensten
BUITENPOST (NL) – Zij zien kans de producten en diensten van het land aan UNESCO-werelderfgoed Waddenzee smakelijk aan de man te brengen: de dames en heren van Waddengoud, onder aanvoering van Henk Pilat, zijn slim bezig.
Mark de Waard, Pilat’s rechterhand, komt 25 september 2012 naar de Kennis en Innovatiedag Vakantieland Friesland in Koudum. Hij is lid van het uitvoeringsorgaan (bestuur) van Stichting Waddengroep.
|
|
| Mark de Waard, bestuurslid van Stichting Waddengroep. | Waddengoud: “U ziet schapen op de dijk en hoort vogels kwetteren. Even een moment van bezinning.” |
Waddengroep: duurzaam
De Waard: “Stichting Waddengroep ontstond rond 1995. De bedoeling was om een uitgebreide lijn van erkende duurzame streekproducten uit het Waddengebied te ontwikkelen. In 2004 werd het keurmerk Waddengoud ingevoerd met de bedoeling om deze "Waddenproducten" als zodanig te erkennen en te controleren. Daardoor onstond verbreding en verdieping. Er kwamen meer producenten en meer producten. Er zijn nu ongeveer 250 producten Waddengoud-gecertificeerd. Het Texels lamsvlees is een van de bekendste. In 2009 werd besloten om van Waddengoud een beleving/identiteit/gevoelsmerk te maken. Naast de streekproducten werden ook "diensten" onder Waddengoud ontwikkeld, zoals toeristische accommodaties, restaurants, arrangementen en routes, fotografen/filmers, galeries, instellingen van informatieoverdracht, traditionele zeilschepen etc. We streven ernaar om producten en diensten zoveel mogelijk te laten samenwerken, aan elkaar te koppelen zodat locale ondernemers elkaar daarmee versterken. Daarmee wordt de beleving van natuur, cultuur, werelderfgoed van het Waddengebied gekoppeld aan een breed palet van producten en diensten. Daarmee willen wij een bijdrage leveren aan de duurzame ontwikkeling van het Waddengebied.”
Ontmoet Mark de Waard
Neem deel aan de Kennis en Innovatiedag Vakantieland Friesland. Meldt u zich hier aan
Waddengroep: http://www.waddengroep.info/
Waddengoud: http://www.waddengoud.nl/
Congres: www.vakantielandfriesland.nl